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Menù pranzo di Pasqua 2026

Antipasto / Starters

Salumi tipici, torta al formaggio e
uovo augurale
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Typical Umbrian cured meats, cheese bread and
a traditional Easter egg

 

 

Primo Piatto / First Course

 Tagliatelle agli asparagi con crema al parmigiano e guanciale croccante 
o
Paccheri al ragù di chianina con pomodorini confì
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Tagliatelle with asparagus, Parmesan cream, and crispy guanciale
or
Chianina ragù with paccheri with roasted tomatoes

 

 

Secondo Piatto / Second Course

 Carrè di agnello alle erbe aromatiche e aglio 
o
Maialino in porchetta
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Roasted lamb with garlic and herbs
or
Roasted pork

 

 

Contorno / Side Course

Insalata di finocchi con arance, melograno e noci
o
Ratatuille di verdure
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Fennel salad with oranges, pomegranate, and walnuts
or
Vegetable ratatouille

 

 

Dessert

 Tiramisù al limone
–
Homemade lemon Tiramisù