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Menù di Pasqua 2025

Antipasto / Starters

Torta di pasqua al formaggio
Misto salumi tipici
Uovo augurale
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Easter cake with cheese
Cold Platter local Ham and salami 
Stuffed egg 

 

Primo Piatto / First Course

 Lasagna bianca ai carciofi e guanciale 
o
Pappardelle al ragù rosso di cinghiale
–
White sauce Lasagna with artichokes and pancetta strips
or
Pappardelle pasta with boar ragù 

 

Secondo Piatto / Second Course

 Tegamata di Agnello con erbe campagnole 
o
Filetto di Maiale in crosta con insalata agli agrumi 
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Lamb coke in a pan with sides of green vegetables
or
Pork fillet in white crust served with citrus salad 

 

Dessert

 Colomba Pasquale con crema al mascarpone e gocce di cioccolato
–
Colomba cake with mascarpone cream and chocolate chip