Ferragosto porta con sé la tradizione del pranzo al ristorante, un’ottima occasione per visitare Assisi e gustare i piatti speciali del Ristorante il Medioevo. Durante tutta la settimana di Ferragosto, William Ventura, ci propone un menù alla carta selezionato, degno delle più radicate tradizioni culinarie umbre. In esclusiva solo per ferragosto, come piatti del giorno, potrete gustare tagliatelle o gnocchi fatti a mano con sugo d’oca e l’oca in porchetta al finocchio selvatico.  Vi ricordiamo anche la nostra pregiata e selezionata cantina che vi permetterà di abbinare eccellenti vini alle nostre pietanze. Nel il mese di Agosto siamo aperti tutti i giorni

Al Ristorante Medioevo è arrivata la stagione del tartufo estivo. Fresco e di alta qualità, il tartufo nero che potrete gustare nelle squisite ricette proposte da William Ventura, è un ingrediente ricercato che sarà disponibile “fresco” da luglio a settembre. Dall’antipasto al secondo, il menu del Medioevo si arricchisce di varie portate a base di tartufo che potrai consultare scaricando il pdf del menù. Vi aspettiamo per festeggiare l’estate con le sue specialità di stagione.